酒类经销商如何操作宴席渠道

  虽然宴席市场一直存在，但以前没有引起商家足够的重视。随着白酒行业从黄金时代进入白银时代，宴席市场成为了大部分经销商争夺的渠道之一。在这方面，消费者对酒水的需求量非常大，而且不受白酒淡旺季的影响，不过今年竞争的激烈程度也非常大，大家都在争夺这块蛋糕，酒类经销商又该如何抢夺这个市场呢？ 
1、宴席市场有利于提高产品口碑 
    宴席市场的运作可以制造消费者口碑，传播品牌，促进短期销量、创造流行等效果。以往高端白酒主要通过团购品鉴会培育消费者培育的核心渠道之一，成为各大厂家角逐的热门高地，尤其是中低端白酒。盘中盘运作依然有效，婚宴、满月宴、寿宴相对主流，这三宴将成为大众市场的“小盘”。 
2、宴席市场能够快消库存 
    经销商的首要任务是认清形势，快消库存。当前大局下，产业整合期来临，高端白酒价格回落，摆在经销商面前最大的问题就是如何消化库存，而宴席市场酒水走量快，可以帮助经销商消化库存。