酒企节能减排先进设备是保障

 　节能减排是国家重点关注的一个政策，这需要很多的企业有较高的自觉性和社会责任感。而白酒企业要想真正实现节能减排，就要改变以往的酿造方法，更新陈旧的生产设备，提高原料的利用率。不锈钢酒甑及冷却器是酿酒过程中必不可少的设备，而保障不锈钢酒甑及冷却器等重要设备的先进性和安全性就成为了很多的白酒企业实现节能减排所面临的一个重要问题。  　既要保障酿酒设备的先进性、稳定性和安全性，又要保证白酒的口感质量，这就需要酒企在选择设备时要更加的慎重。但是现在市场上的不锈钢酒甑及冷却器等酿酒设备相应的存在着一些弊端，如果直接酿酒将会对酒的质量产生一定的影响，严重的甚至会影响员工的健康。因此酒企在更新设备的同时也要针对设备的弊端根据情况进行适当的改造，不断提升其性能，在保证员工安全和酒的品质的前提下，实现生态酿酒，节能减排。